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Sob encomenda

Produtos

Doces artesanais de inspiração europeia, feitos sob encomenda em Brasília.

24 produtos

Pavlova

Pavlova

Suspiro crocante por fora e macio por dentro, com creme e frutas frescas. Feita sob encomenda para a sua celebração.

Encomenda com mínimo de 1 dia

a partir deR$ 250,00

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Bolos / Entremets

Chocomargo

Intenso, elegante e surpreendente. Um verdadeiro tributo ao chocolate amargo. Brownie, crumble, crocante de amêndoas, ganache, crémeux e mousse de chocolate amargo. Glaçage miroir de cacau. Camada de frutas vermelhas frescas. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.

Encomenda com mínimo de 8 horas

a partir deR$ 35,00

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Bolos / Entremets

Chocomanga

O encontro perfeito entre a intensidade do chocolate e o frescor tropical da manga. Dacquoise de chocolate. Crocante de avelã e chocolate. Crémeux de manga. Compotê de manga. Mousse de chocolate amargo. Glaçage miroir de cacau. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.

Encomenda com mínimo de 8 horas

a partir deR$ 35,00

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Bolos / Entremets

Chocobola

Uma explosão de texturas e diferentes chocolates em cada fatia. Brownie levemente crocante. Bolinhas de crémeux de três tipos de chocolate (branco, caramelizado, amargo). Mousse cremoso de chocolate ao leite. Glaçage miroir de chocolate caramelizado. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.

Encomenda com mínimo de 8 horas

a partir deR$ 35,00

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Bolos / Entremets

Equador

Notas marcantes de café e chocolate em uma sobremesa sofisticada e envolvente. Camada crocante com praliné de amêndoas e avelã. Massa de chocolate. Crémeux de chocolate com café. Ganache de café batido. Crumble de chocolate. Casca de chocolate meio amargo. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.

Encomenda com mínimo de 8 horas

a partir deR$ 35,00

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Bolos / Entremets

Três Chocolates

A harmonia perfeita entre chocolate branco, ao leite e amargo. Um clássico irresistível. Massa de chocolate. Geleia caseira de framboesa. Mousse de chocolate branco, ao leite e amargo. Glaçage miroir de cacau. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.

Encomenda com mínimo de 8 horas

a partir deR$ 30,00

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Bolos / Entremets

Siciliano

Fresco, delicado e levemente cítrico. Um equilíbrio elegante de sabores. Massa Pain de Gênes com sementes de papoula. Creme de limão siciliano. Gelatina de limão com Limoncello. Mousse de limão com chocolate branco. Casca de chocolate. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.

Encomenda com mínimo de 8 horas

a partir deR$ 30,00

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Bolos / Entremets

Campo de Papoulas

Frutas vermelhas delicadas, sementes de papoula e leveza em uma combinação cheia de poesia. Massa Pain de Gênes com sementes de papoula. Compotê de pêssego, morango e framboesa. Mousse de chocolate branco. Glaçage miroir de chocolate branco. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.

Encomenda com mínimo de 8 horas

a partir deR$ 30,00

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Bolos / Entremets

Medovyk

O clássico europeu reinterpretado com delicadeza e camadas de puro aconchego. Massa caramelizada de mel. Creme de nata caseira e mel. Mousse de chocolate branco com açúcar mascavo. Casca de chocolate. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.

Encomenda com mínimo de 8 horas

a partir deR$ 30,00

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Bolos / Entremets

Esterhazy

Uma joia da confeitaria europeia, delicada e refinada em cada camada. Dacquoise de avelã e amêndoas. Creme mousseline. Mousse de chocolate branco com açúcar mascavo. Glaçage miroir de chocolate branco. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.

Encomenda com mínimo de 8 horas

a partir deR$ 35,00

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Frutas e Castanhas Esculpidas

Pistache

A intensidade e a elegância do pistache em sua forma mais sofisticada. Ganache batido de chocolate branco com pistaches. Massa de pistaches. Praliné de pistaches. Gel de pistaches. Casca de chocolate. Tamanho individual, ~10 cm de comprimento.

Encomenda com mínimo de 4 horas

a partir deR$ 45,00

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Frutas e Castanhas Esculpidas

Avelã

Avelã e caramelo salgado: uma combinação clássica, intensa e irresistível. Ganache batido de chocolate branco com avelã. Caramelo salgado. Gel de avelã. Recheio de avelã. Casca de chocolate. Formato de fruta, ~6 cm.

Encomenda com mínimo de 4 horas

a partir deR$ 40,00

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Frutas e Castanhas Esculpidas

Laranja

Cítrica, vibrante e refrescante, com um delicado toque de Aperol e Prosecco. Ganache batido de chocolate branco e laranja vermelha. Recheio de laranja, Prosecco e Aperol. Casca de chocolate. Formato de fruta, ~6 cm.

Encomenda com mínimo de 4 horas

a partir deR$ 40,00

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Frutas e Castanhas Esculpidas

Morango

Doçura delicada com notas cremosas e um irresistível toque de Baileys. Ganache batido de chocolate branco com Baileys. Recheio de morango. Casca de chocolate. Formato de fruta, ~6 cm.

Encomenda com mínimo de 4 horas

a partir deR$ 40,00

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Frutas e Castanhas Esculpidas

Maçã

Frescor, leve acidez e delicadas notas de hortelã em perfeita harmonia. Ganache batido de chocolate branco, limão e hortelã. Recheio de maçã verde, limão e hortelã. Casca de chocolate. Formato de fruta, ~6 cm.

Encomenda com mínimo de 4 horas

a partir deR$ 40,00

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Biscoitos

Biscoitos de Nozes

Uma receita delicada que combina a crocância das nozes caramelizadas com uma leve camada de açúcar de confeiteiro. Pedido mínimo de 100 g.

Encomenda com mínimo de 3 dias

a partir deR$ 25,00

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Biscoitos

Cookies Crocantes

Manteiga, chocolate ao leite e castanhas de caju em um clássico irresistivelmente crocante. Pedido mínimo de 100 g.

Encomenda com mínimo de 3 dias

a partir deR$ 25,00

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Zefir

Zefir

Uma delicada especialidade do Leste Europeu que derrete na boca e surpreende pela leveza. Uma interpretação artesanal do marshmallow, preparada com purê de frutas e claras em neve, resultando em uma textura leve, aerada e naturalmente delicada. Sem glúten e sem lactose. Pedido mínimo de 300 g por sabor (~12 a 15 unidades).

Encomenda com mínimo de 3 dias

a partir deR$ 75,00

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Zefir

Bolo de Zefir

A leveza do Zefir transformada em um bolo surpreendente e inesquecível. Massa de chocolate com delicadas notas cítricas de laranja, recheio de Zefir e cobertura de chocolate amargo, em uma combinação leve, elegante e cheia de personalidade. Sem glúten e sem lactose. Preço por kg, pedido mínimo de 1 kg: a quantidade escolhida é o peso em kg.

Encomenda com mínimo de 3 dias

a partir deR$ 250,00

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